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Backmers Leberkäs – Unser Klassiker!
Der Originale im Glas. Saftig, herzhaft gewürzt, perfekt gebräunt und außen herrlich knusprig aufgebacken. Echter fränkischer Leberkäs aus traditioneller Metzgerhandwerkskunst. Leberkäs, wie er sein soll.

Zubereitung: Glas öffnen und ohne Deckel auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen, im 180 °C   vorgeheizten Backofen, auf der untersten ­Schiene, etwa 25–30 Minuten backen.

Zutaten: 65% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakt, Aromen, Würze, Farbstoff: echtes Karmin, Konservier­ungsstoff: Natrium­nitrat, Antioxidations­mittel: Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Nährwertangaben (in g pro 100g)
Brennwert (kJ  cal) 1119  67
Fett: 24,5 » davon gesättigte Fettsäuren: 9,9
Kohlenhydrate:  0,8 » davon Zucker: 0,7
Eiweiß:  10,9
Salz: 2,28
Füllgewicht 380 g
Diese Werte sind Richtwerte. Da es sich um Naturprodukte handelt, können Schwankungen entstehen.
Ohne Kühlung 12 Monate haltbar

»BACKMERS Leberkäs« ist ein Produkt der Feinkostmetzgerei Weyh aus Schwabach, einem Familienunternehmen in der 4. Generation (seit 1953). Die Leberkäs-Produkte werden handwerklich nach eigenem Rezept in eigener Produktion in Schwabach hergestellt. Wichtig ist uns ein regionaler Bezug, so wird Fleisch von bekannten Bauern im Umkreis von 50km bezogen.

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